L’industria alimentare e delle bevande, è forse il settore industriale dove è più diffuso l’utilizzo delle pompe da vuoto, sia per la produzione che per la conservazione.

Nel confezionamento dei cibi, l’eliminazione dell’ossigeno contenuto nell’aria atmosferica e la sostituzione dello stesso con gas inerti, permettono di prolungare la conservazione del cibo, dalla produzione al consumo vero e proprio.

La termo-formatura, la liofilizzazione, il raffreddamento sotto vuoto, sono altri processi produttivi legati al settore alimentare che richiedono l’utilizzo di pompe da vuoto.

ATLAS COPCO produce una linea di pompe e centrali da vuoto dedicata proprio al settore alimentare.

In special modo le pompe GHS sono nate appositamente per questo mercato.